Oruç tutan yaşlılar için en sinsi tehlike: Kas kaybı! İşte proteinli iftar ve sahur menüleri

Ramazan’da uzun süreli açlık, yaşlı bireylerde kas kaybı riskini tetikliyor. Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, Merve Kantarcı Çulha’ya yaptığı açıklamada, ileri yaştaki oruç tutan bireyler için kritik protein hesaplamalarını, kas yıkımını durduracak önerilerini ve yaşlılar için tok tutan sahur menüsünü paylaştı. İşte yumurtadan kefire, mercimekten kuruyemişe kadar sofrada olması gereken kritik iftar ve sahur menüleri…